得到公认的,喝牛奶是孕妇补钙比较好的方法之一。
牛奶的营养价值高,含有丰富的钙元素。但是目前的市场上,牛奶种类多样,有高钙、全脂、低脂、纯牛奶、酸奶等一系列牛奶,牛奶作为较接近人体天然需要的食品,孕妇妈妈们更得保证每天一杯,它能够促进胎儿的成长发育,可以助助妈妈改善营养,增强妈妈们的体质。
一、高钙奶、全脂奶可以选择吗?
高钙奶是在纯牛奶基础上增加了钙的含量,比纯牛奶的含钙量高出约15%至20%。孕妇喝高钙奶的好处:
高钙奶营养丰富,容易消化吸收、可以提高身体抵抗力,补充各种微量元素,蛋白质等等,是孕妇较理想的天然食品。
全脂牛奶中富含**CLA物质,能**多种癌细胞,阻断癌物在人体中的生长,特别是有助于预防乳癌。美国纽约州康奈大学的科研人员不久前公布的一项研究报告进一步证实,多喝全脂牛奶,有助于预防各种癌症。特别是牛乳脂肪中含有少量特种脂肪酸,可在预防血癌、乳癌、大肠癌、前列腺癌等方面发挥效果。
二、低脂牛奶营养价值如何?
有些孕妇认为牛奶脂肪含量高,担心长期喝会长胖,因此选择低脂奶甚至脱脂奶。其实牛奶中所含的脂肪比例并不高,每100克牛奶中约含3-4克;而牛奶脱脂后,其中的脂溶性维生素及其他营养成分大幅度减少,所以对于大多数孕妇来说是营养价值并不高的。
三、鲜奶和酸奶应该选哪一个?
鲜奶因其新鲜,营养成分破坏很少,故营养价值较高,但缺点是容易被污染和变质,故**时应尽量去大型超市,选择知名医院的产品。但是,部分人体由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在肠道中分解,而发酵产生大量的二氧化碳,导致腹胀、腹泻,称为“乳糖不耐症”。
酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的,由于其凝块小,其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收,同时既能抑制肠道中的致病菌,又能**肠道蠕动,从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说,酸奶是一个不错的选择。
较后,在整个孕期中,孕妇比较好把纯牛奶与酸奶交替喝,这样才能使营养更充分。纯奶钙质丰富,孕妇每天喝上一两杯,可以满足胎儿对钙的需求量。酸奶含有乳酸菌,可以起到健胃、开胃的效果。虽然牛奶和酸奶都很有好处,但是建议不宜多喝,特别是酸奶不宜空腹喝,会对胃肠有一定的**性,可以在餐后服用酸奶以及牛奶。